Bäuerlicher Genuss bei den Innichner Heugabel-Tagen 2008
In Innichen im Hochpustertal feiert man die Tradition des Bauernmarktes und des Erntedankes im Herbst mit einer besonderen Initiative: Vom 06. bis 20.09.2008 findet das Projekt Heugabel statt, bei dem ein Bauernmarkt und eine Aktivwoche veranstaltet werden.
Bei der Initiative steht das Wort Heu stellvertretend für alle Bauernprodukte und dient somit als Synonym für den Bauernmarkt. Das Wort Gabel hingegen bezieht sich auf die kulinarischen Spezialitäten, die im Rahmen des Projekts serviert werden.
Bei der Aktivwoche lernen Sie bei Ausflügen zu Bauernhöfen das damalige und heutige Leben am Hof kennen, es finden Kochkurse statt und man bäckt gemeinsamen Brot. Ebenso auf dem Programm stehen der Besuch einer alten Mühle und einer Hofkäserei.
Der traditionelle Bauernmarkt findet am Samstag 13. und Sonntag 14. September 2008 auf dem Pflegplatz von Innichen statt. Von 10 bis 18 Uhr am Samstag und von 10 bis 15 Uhr am Sonntag bieten dort einheimische Bauern und 15 Süd- und Osttiroler Naturprodukt-Produzenten ihre Naturprodukte zum Verkauf an. Die Bäuerinnen verwöhnen die Gäste mit Köstlichkeiten wie Niggilan, Tirtlan und anderen hausgemachten Spezialitäten.
Eine Gruppe von 15 Handwerkern, darunten z.B. ein Hufschmied, ein Tuchweber und eine Klöpplerin, präsentiert dem Publikum auf dem Markt ihr alt hergebrachtes Können. Musikalisch umrahmt wird der Bauernmarkt von Vertretern der einheimischen Volksmusikszene.
