Südtirols Gastronomie - ausgezeichnet mit Michelin-Sternen und Gault Millau-Hauben
Zwölf Michelin-Sterne und 68 Gault Millau-Hauben: das ist die Ausbeute der Südtiroler Gastronomie 2008. Die höchste Bewertung in beiden Gourmetführern geht nach Alta Badia in das Restaurant St. Hubertus im Hotel Rosa Alpina. Chefkoch Norbert Niederkofler darf sich über zwei Sterne und drei Hauben mit 18 Punkten freuen. Die Liste der Südtiroler Toprestaurants mit drei Hauben vervollständigen die Trenkerstube in Dorf Tirol und die Anna-Stuben in St. Ulrich.
Auch der Wein aus Südtirol punktet im nationalen und internationalen Vergleich: Gambero Rosso und Slow Food küren im Weinführer “I Vini d`Italia 2008″ 22 Südtiroler Weine zu Drei-Gläser-Weinen.
