Südtirols Apfelsorten kennenlernen bei der SoVie im Kloster Neustift
Die SoVie - Sorten Vielfalt-Ausstellung - widmet sich den alten Apfel- und Birnensorten Südtirols. Das Kloster Neustift bei Brixen bietet den passenden Rahmen zum Bewundern und Erstehen der traditionellen und der selten gewordenen Sorten. Die SoVie setzt auf die Erhaltung alter Obst- und Gemüsesorten. Neu bei der diesjährigen Ausstellung: Eine Gruppe von Gartenfreunden präsentiert diverse Bohnensorten.
Ein Tipp für jeden Gartenbegeisterten, der seine erntefrischen Früchte beim Namen kennen möchte: die Sortenbestimmung. Es reicht, fünf Früchte je Sorte mitzubringen. Experten geben Ihnen Auskunft über Herkunft und Eigenschaften der Produkte.
Die Sorten Vielfalt-Ausstellung im Kloster Neustift ist bis zum 3. November geöffnet. Es werden neben den Führungen durch die Ausstellung auch die Bibliothek, Kirche und das Museum von Kloster Neustift gezeigt.
