Apfelstrudel, Traubenstrudel und mehr
Der Apfelstrudel ist die beliebteste Südtiroler Süßspeise. Vom 02. bis 16. September verführen die Köche auf der Seiser Alm zu allerlei Kostproben gezaubert aus Strudelteig, ob Blätterteig oder Mürbteig: vom klassischen Apfelstrudel über Marillen-. Kirsch- und Traubenstrudel bis zu den salzigen Varianten von Pilzstrudel bis Spinatstrudel. Da freut sich der Feinschmecker Gaumen.
Den Höhepunkt stellt das Strudelfest am 07. September dar. Auf dem Dorfplatz, dem Oswald von Wolkenstein Platz, in Seis zeigen die Köche ab 14.00 Uhr, wie man den einmaligen Apfelstrudel zubereitet und es erwartet Sie ein spannendes Rahmenprogramm rund um Strudel und Apfel:
- Showküche und Degustation zum Thema: STRUDEL, dazu werden Natursäfte und Kaffee serviert
- Bauernmarkt mit einheimischen Produkten die zum Verkauf angeboten werden
- Strudelpyramide – Präsentation und Verkauf von verschiedenen Strudelvariationen
- die „Südtiroler 6er Musig“ sorgt für die musikalische Umrahmung
Lassen auch Sie sich verführen vom Duft der Südtiroler Strudel.
