Erntezeit in Terenten
Am Freitag, 24. August 2007 ist in Terenten Erntezeit! Damit wird ein weiteres Event rund ums “’s Terner Schmelzpfandl” gefeiert. Nach der Aussaat und dem Mühlenfest führen die Bauern von Terenten in den kommenden Wochen die Ernte nach traditioneller Arbeitsweise vor.Die Ähren von Gerste, Hafer und Weizen werden mit der Sanse (Sense) abgeschnitten, das Sensenblatt mit einem Wetzstein gewetzt und mit der Finne des Hammers gedengelt. Anschließend werden zum Trocknen Getreidemännchen gemacht. Durch das Dreschen trennen sich schließlich die Körner von der Spreu.
Die Erdäpfel (Kartoffeln) werden mit der Hand eingesammelt, nachdem mit einem Kartoffelpflug der Damm, in dem sich die Knollen befinden, nach beiden Seiten aufgerissen ist. Der Kobis (Weißkohl), den wir als Kopfkohl oder Sauerkraut kaufen, wird mit einem Messer abgeschnitten. Rüben wachsen unter der Erde und werden mit einem Rübenheber bzw. Spaten aus der Erde gestochen. Und die Ernte von Flachs erfolgt von Hand: er wird samt den Wurzeln aus der Erde gezogen.
Programm am 24. August 2007:
9 Uhr: Schneiden des Getreides - Tengeln der Sense - Aufgarben - Aufstellen der Getreidemännchen
10.30 Uhr: Ernte der Kartoffeln und von Flachs
11 Uhr: Aufladen der Ackerfrüchte auf den von einem Pferdegespann gezogenen Wagen
12 Uhr: Dreschen des Korns
12.30 Uhr: Trennung von Spreu und Körner in der Windmühle, Nachmittags: Mühlenbesichtigung im Mühlental (1/2 Stunde Wanderung)
Rahmenveranstaltungen:
- Ausstellung von bäuerlichen Arbeitsgeräten
- Brotbacken in einem alten Bauernofen
- Unterhaltung durch einen Ziehharmonikaspieler
- Mühlenbesichtigung am Nachmittag
Die Bäuerinnen von Terenten verwöhnen Sie mit Hausgemachtem wie Schwarzem Polenta, Speck, Pellkartoffeln mit Käse und Butter, Strauben und Krapfen!
Geniessen Sie noch folgende Events im Herbst:
- Samstag, 13. Oktober 2007: Almabtrieb
- Freitag, 19. bis Sonntag, 28. Oktober 2007: Gastronomische Spezialitätenwoche
