Eisacktaler Kost - Gerichte mit Geschichte
Vor 35 Jahren entstand im Eisacktal die Idee, die traditionelle Eisacktaler Küche hochleben zu lassen und bekannter zu machen. Zur Jubiläumsausgabe der “Eisacktaler Kost” vom 9. bis 25. März werden unter dem Motto “Gerichte mit Geschichte” typische Eisacktaler Gerichte mit ihrer Geschichte aufgearbeitet und zu Tisch gebracht. Heute kommen viele Gäste aus nah und fern, um wahre Gaumenfreuden zu geniessen.
Von den 13 Gastbetrieben, welche 1973 an der Erstausgabe der “Eisacktaler Kost” teilgenommen haben, sind 2007 immer noch fünf Betriebe mit dabei: das “Restaurant Schwarzer Adler” in Sterzing, das Romantikhotel “Stafler” in Mauls, das Hotel “Löwenhof” in Vahrn, das Restaurant “Fink” in Brixen und das Hotel “Tauber’s Unterwirt” in Feldthurns. Insgesamt nehmen heuer 21 Gastbetriebe teil.
Zusätzlich zum kulinarischen Angebot gibts für die “März-Geburtstagskinder” eine besondere Überraschung. Alle Südtirolerinnen und Südtiroler, welche in der Zeit vom 9. bis 25. März 1973 geboren sind, sind herzlich dazu eingeladen, ein Essen für zwei Personen in einem der 20 teilnehmenden Gastbetriebe zu genießen.
Folgende Gastbetriebe nehmen an der “Eisacktaler Kost” teil:
- GASTHOF MOARWIRT - Gossensaß
- HOTEL WIESNERHOF - Wiesen
- HOTEL SCHWARZER ADLER - Sterzing
- HOTEL-RESTAURANT LILIE - Sterzing
- RESTAURANT ARBOR - Sterzing
- GASTHOF POST - Trens
- ROMANTIKHOTEL STAFLER - Mauls
- HOTEL POST REIFER- Franzensfeste
- HOTEL LÖWENHOF - Vahrn
- HOTEL PACHER - Neustift
- GASTHOF HOCHRAIN - Raas
- GASTHOF HALLER - Brixen
- RESTAURANT FINK - Brixen
- GASTHAUS SUNNEGG - Brixen
- GASTHOF FISCHER - Klerant/St. Andrä
- HOTEL-RESTAURANT ALPENROSE - Pinzagen
- HOTEL FELDTHURNERHOF - Feldthurns
- TAUBERS UNTERWIRT - Feldthurns
- GASTHOF UNTERWIRT - Gufidaun/Klausen
- GASTHAUS GRAUER BÄR - Klausen
- RESTAURANT ANSITZ STEINBOCK - Villanders
