Emma Hellenstainers Urenkelin besucht Touriseum in Meran
Frau Emma gilt als berühmteste Wirtin Tirols und als Pionierin des Südtiroler Fremdenverkehrs. Noch heute ist ihr und ihrem Wirken ein Sonderplatz im Meraner Touriseum gewidmet, den sich jetzt ihre Urenkelin Emma Brunner-Heiss genauer angesehen hat.
Sie hat dem Touriseum zahlreiche Objekte von anno dazumal als Leihgaben überlassen. Emma Hellenstainer gilt als Wegbereiterin des frühen Tourismus und als erfolgreichste Gastwirtin Tirols, zuerst im Osten des Landes, genauer im “Schwarzen Adler” in Niederdorf und am Pragser Wildsee, wo sie ein stattliches Alpenhotel erbauen ließ, danach im Westen, in Spondinig und Meran.
Frau Emmas Erfolgsrezept war einfach und zugleich genial: Die Qualität von Küche und Keller, die Pflege regionaler Gerichte, eine umsichtige Hand in der Zimmerausstattung und später die unternehmerische Expansion, die sie und ihre Kinder vollzogen.
Im Museum konnte die Urenkelin die Früchte des Wirkens ihrer berühmten Urgroßmutter nun näher ergründen.
