Südtiroler Herbst: Die Jahreszeit für Genießer
Wein, Äpfel und Kastanien: Was während der warmen Jahreszeit schön gereift ist, kommt im Herbst auf den Tisch. Wann und wo die Südtiroler Qualitätsprodukte nicht nur serviert sondern auch gefeiert werden.
Der „Nuie“ ist den Südtirolern Grund genug den ganzen Herbst lang zu feiern. Während des traditionellen Törggelens ist der neue Wein Hauptdarsteller des Festschmauses im Buschenschank. Dazu gibt es gebratene Kastanien, gerade geerntete Äpfel, eine gute Suppe und am Ende echte Treberschnäpse direkt von der Fensterbank des Wirtes.
Ganz allein um den Wein drehen sich die Kalterer Weintage am 7. und 8. September. Die Kalterer Kellereien präsentieren den neuen Jahrgang auf dem Dorfplatz.
Das Meraner Weinfestival vom 11. bis 13. November zeigt sich international. Hier gibt es nicht nur die edelsten Weine aus Italien und Südtirol, sondern Weinkenner kosten auch internationale Weine und jene der freien Südtiroler Weinbauern.
Wer sich kalte Hände gern mit heißen Kastanien wärmt, ist beim alljährlichen Keschtnriggl vom 21. bis 29. Oktober in Prissian bei Tisens gut aufgehoben. Die Kastanien gibt es beim Fest nicht nur gebraten, sondern in vielen Kreativen Variationen.
Ebenfalls Ende Oktober gibt es im Eisacktal die Kastanien Spezialitätenwochen. Die Eisacktaler Gastwirte zeigen ihr Können und bereiten leckere Kastaniengerichte für Feinschmecker.
Vom 29. September bis 1. August hingegen finden in Brixen die Brot- und Strudeltage statt, ein Pflichttermin für Liebhaber frischen Bauernbrotes.
