Südtirol kocht auf dem Dorfplatz
Vor ein paar Jahren haben sich die Südtiroler Köche etwas besonderes einfallen lassen, um die angenehmen Sommernächte nicht in der Restaurantküche zu verbringen: Sie verlegen Ihre Kochutensilien ganz einfach nach draußen und kochen auf der Straße herrliche Gaumenfreuden.
Sie heißen Gossnkuchl oder Standlschmaus, die beliebten sommerlichen Straßenküchen. Herzhafte Rippchen, Polenta mit Pfifferlingen, süße Strauben oder reichhaltige Wuchteln sind die kulinarischen Highlights der alljährlichen Freiluftfeste im Juli und August.
Jeden Dienstag kochen die Köche in Sand in Taufers in den Gassen und Pläten des Dorfes am Eingang des Ahrntals. Straßenmusikanten, Gaukler und das gute Essen sorgen für angenehme Abendstunden. In Olang hingegen gibt es jeden Mittwoch den Standlschmaus.
Die Mühlbocha Gossnkuchl lockt erst nächste Woche Feinschmecker zum Dorf an der Mühlbacher Klause. Jeden Mittwoch gibt es dort Leckeres aus der italienischen und Südtiroler Küche.
Nacht der Lichter nennt Naturns seine kulinarischen Abende. Die Straßen sind gesperrt und der Weg frei für wahre Genussmomente. Die Nacht der Lichter gibt es nur noch heute und am nächsten Mittwoch.
Tipp: Während der kulinarischen Abende sind auch die Geschäfte im Dorf geöffnet: ideal für ausgedehnte Shoppingtouren.
