Bauernmärkte in Südtirol: Biologischer Eigenbau
Bio dürfen sich die Produkte, die allwöchtentlich auf Südtirols Bauernmärkten feil geboten werden, allemal nennen. Gelbe Rüben, Kohl, Kartoffeln aber auch selbst gemachte Marmelade und Säfte winken von den Ladentischen, hinter denen rotbackige Bäuerinnen um jeden Cent feilschen.
In jeder Ferienregion Südtirols findet mindestens ein wöchentlicher Bauernmarkt statt. In Meran etwa stehen die bäuerlichen Marktbuden an jedem Samstag Vormittag am Oberen Pfarrplatz. Neben Bioobst un Gemüse steht noch mancherlei Kurioses zur Auswahl.
In Bozen hat jeder Bauer sein eigenes Standl; ein Foto mit dem Namen des Hofes zeigt, wo die Ware herkommt. Dienstags finden sich die blaubeschürzten Händler in der Europaallee und am Mazziniplatz, freitags am Rathausplatz und am Don Boscoplatz und samstags am Matteottiplatz.
Auch die Bischfsstadt Brixen verzichtet nicht auf biologische Produkte vom Bauernhof: abwechselnd stehen die Stände am Hartmannsplatz, am Großen Graben und in der Albuingasse.
Pustertals Hauptort Bruneck hingegen bittet jeden Freitag Interessierte und Bauernprodukte-Fans zum Bauernmarkt. Bauern aus der Umgebung bringen nicht nur Obst und Gemüse, sondern auch Eingemachtes aus Küche und Keller und manchmal sogar selbst gemachtes Kunsthandwerk mit.
